Il n’est pas étonnant que cette plante très mellifère tire son nom du grec « melissa », qui signifie « abeille ».

La mélisse officinales possède par son essence, un délicieux arôme de citron qui en fait une boisson digestive des plus agréables. Elle se consomme en infusion chaude l’hiver et devient rafraîchissante l’été allongée de glaçons.

En plus d’être digestive, la mélisse permet passer une bonne nuit de sommeil.