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Vin chaud traditionnel

vin-chaud-recette

Une météo maussade,

Des jours de plus en plus courts,

Premières neiges sur les hauteurs,

Et si on préparait un bon vin chaud revigorant?

 

Vous étiez nombreux à nous l’avoir demandé, alors voici comme promis, notre recette pour préparer le vin chaud traditionnel!

  • 1L de vin rouge (Bourgogne ou Bordeaux)
  • 150gr de sucre blond non raffiné biologique
  • 5gr de CANNELLE – écorce concassée
  • 6 étoiles de BADIANE – ANIS ETOILE
  • 2 clous de girofle
  • 1 cuillère à café de GINGEMBRE
  • 1 cuillère à soupe d’écorces ORANGE DOUCE
  • 1 cuillère à soupe d’écorces ORANGE AMERE
  • 1 pointe de couteau de muscade râpée (facultatif)

 

Faites chauffer les différents ingrédients et portez-le mélange doucement à ébullition. Laissez frémir pendant 3 à 5 mn. Attention, il ne faut pas porter le mélange à ébullition trop longtemps pour préserver les parfums des épices.

Versez à l’aide d’une passoire dans les verres. Disposez dans chaque verre l/2 rondelle d’orange ou de citron.

Ce vin chaud traditionnel se déguste et se marie parfaitement avec un morceau de pain d’épices.

A boire avec modération ☺️

recette-vin-chaud

 

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