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FeuillesAchillée millefeuille
6,90€ – 64,00€En été, les petites routes de montagne sont bordées de larges bandes d’achillées en pleine floraison. On la distingue par ses innombrables feuilles (mille feuille) plumeuses et ses petites fleurs blanches groupées en bouquet au sommet de sa tige.
Vertu majeure, la cicatrisation au point qu’on la nomme aussi « Herbe à coupures ».
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FeuillesAlchemille
6,90€ – 64,00€L’alchémille se distingue par son feuillage particulier.
Ses jeunes feuilles dentelées sont entièrement plissées, tandis que ses feuilles adultes se déplient en formant une sorte d’entonnoir au fond duquel se trouve souvent le matin une grosse perle d’eau scintillante.
C’est alors qu’ornée de perles de rosée au petit matin, sa feuille offrait cette « eau céleste » aux alchimistes qui lui ont donné son nom…
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FeuillesArmoise
6,80€ – 62,00€Dédiée à Artémis, déesse grecque lunaire et protectrice des femmes, c’est la plante des femmes par excellence.
On la rencontre dans les fossés, sur les talus et le bord des ruisseaux où elle dresse sa haute tige aux feuilles très découpées, au dessous cotonneux argenté et à la face vert foncé.
Sa feuille dégage une odeur camphrée lorsqu’on la froisse ou qu’on la coupe.
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FeuillesArtichaut
6,50€ – 60,00€Ce descendant du chardon est justement réputé pour être un excellent stimulant du foie.
Nos habitudes alimentaires font qu’on n’en consomme plus aujourd’hui que les feuilles et le fond alors que ses principes les plus actifs résident dans sa tige ligneuse.
Et c’est sous cette forme que l’Herboristerie de Jeanne vous le propose.
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FeuillesAubepine
7,50€ – 63,75€Ses petites fleurs blanches odorantes réunies en bouquets font de l’aubépine une grande médicinale.
Ses propriétés assez exceptionnelles semblent dues à une synergie des composés plutôt qu’à certains composés précis.
Par son action régulatrice et sédative, l’aubépine est parfois appelée la « valériane du cœur ».
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FeuillesBoldo
6,50€ – 60,00€« la boldoflorine, la boldoflorine, la bonne tisane pour le foie! ».
Cette célèbre chanson de la réclame des années 1950 vantait les mérites de cette « tisane médicament » à base de boldo.
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FeuillesCassis
6,50€ – 60,00€Le docteur DE BEAUMONT, disait déjà du cassis en 1757, que
« l’on va chercher parfois bien loin des remèdes bien chers et qui ne font point d’aussi bons effets et en si grand nombre que cette plante ».
Tout le monde connait sa petite baie noire, un peu âpre au goût, que l’on consomme le plus souvent en confiture, sorbet ou liqueur.
Mais il ne faut surtout mettre de côté sa feuille à l’intérêt médical reconnu…
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FeuillesCentauree
6,50€ – 55,25€La petite centaurée ou « herbe à fièvre » est réputée pour ses effets bénéfiques contre plusieurs maux et ses actions très variées, allant de la stimulation de l’appétit à la digestion.
Elle est aussi utilisée comme tonique général, contre la fatigue, comme diurétique, comme fébrifuge ou en application locale comme antiseptique.
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FeuillesChardon marie
6,50€ – 60,00€Vous retrouverez ses grandes feuilles brillantes, bordées de dents épineuses et marbrées de blanc, au bord des chemins, talus et dans les lieux secs et ensoleillés.
Le chardon marie, aussi appelé vulgairement « artichaut sauvage » est la plante fondamentale du foie.
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FeuillesEucalyptus
5,90€ – 55,00€Bel arbre au port majestueux et aux longues feuilles extrêmement parfumées, l’eucalyptus est largement utilisé depuis des siècles pour ses propriétés expectorantes.
C’est un antiseptique naturel des voies respiratoires.
L’eucalyptus est LA plante du système ORL.
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FeuillesFramboisier
6,90€ – 62,50€Le framboisier est un arbrisseau épineux.
Ses feuilles offrent une certaine ressemblance avec celles de la ronce; vert mat au-dessus et blanches en dessous; ses fleurs sont blanches et ses fruits rouges très aromatiques.
Le framboisier pousse naturellement dans les forêts, même d’altitude, où il est plus parfumé qu’en plaine.
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FeuillesFrene
6,50€ – 60,00€Le frêne est un bel arbre majestueux connu depuis l’Antiquité.
Dans la tradition Scandinave, le frêne symbolise l’immortalité. Ses feuilles permettent de préparer la Frênette, un excellent cidre pétillant également appelé « boisson du centenaire »
Il est reconnu comme étant un excellent « purifiant » de l’organisme.
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FeuillesGinkgo
7,50€ – 63,75€Ce très vieil arbre originaire de Chine, symbole de vie et de renouveau, est très facilement reconnaissable pour ses jolies feuilles lobées.
Ces dernières se parent d’une couleur dorée intense à l’automne, cela lui vaut d’ailleurs son surnom « d’arbre aux 40 écus ».
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FeuillesLaurier sauce ou noble
7,20€ – 68,00€On étonnerait bien nos bacheliers actuels si on leur disait que le nom de leur diplôme vient de ce que, durant tout le Moyen Age, on posait sur la tête des nouveaux gradués une couronne tressée de laurier avec ses baies – bacca laurea.
Mais le laurier reste avant tout auprès des cuisinier(ères) un condiment au parfum savoureux.
Ses propriétés aromatiques font merveille dans les sauces, ragouts, court-bouillons, marinades, poissons, …
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FeuillesMaté
6,50€ – 60,00€Vous ne le savez peut être pas mais le maté ou « thé des jésuites » est la 3e boisson chaude la plus consommée au monde après le café et le thé.
Boisson traditionnel d’Amérique du Sud, le maté est un arbuste cultivé au Brésil, dans des exploitations appelées « yerbales ».
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FeuillesMelisse
6,50€ – 60,00€Il n’est pas étonnant que cette plante très mellifère tire son nom du grec « melissa », qui signifie « abeille ».
La mélisse officinales possède par son essence, un délicieux arôme de citron qui en fait une boisson digestive des plus agréables. Elle se consomme en infusion chaude l’hiver et devient rafraîchissante l’été allongée de glaçons.
En plus d’être digestive, la mélisse permet passer une bonne nuit de sommeil.
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FeuillesMenthe poivree
7,90€ – 75,00€Etant donné leurs multiples vertus, les menthes mériteraient de figurer à la toute première place dans la pharmacie familiale.
Un détail permet son identification, c’est son parfum mentholé typique et bien connu qui s’en dégage lorsque l’on froisse ses feuilles.
La menthe poivrée est idéale pour aromatiser vos tisanes digestives!
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FeuillesMillepertuis
6,80€ – 62,00€Le millepertuis est une herbe de 40 à 60cm de haut se caractérisant par une tige solide rougeâtre ramifiée vers le haut et de nombreuses fleurs d’un jaune brillant.
Ses petites feuilles font apparaître d’innombrables « trous » qui se révèlent être autant de « poches » contenant des essences. C’est cette particularité qui lui vaut son nom « d’herbe au mille trous ».
Le millepertuis fleurit de juin à août.
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FeuillesOlivier
6,50€ – 55,25€Recommandé dans les cas de : hypertension, hyperviscosité sanguine, artérite, extrémités froides, gangrène, mémoire, défaillance cérébrale, hyperlipidémie, cholestérol, activité anti-athérosclérose, états thrombotiques (phlébites)
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FeuillesOrtie piquante
6,80€ – 62,00€Qui ne s’est jamais fait piquer par cette hôte de nos jardins?
Ne vous arrêtez pas à son côté urticant tant l’ortie s’avère être une plante des plus précieuses. Elle figure depuis des siècles dans la matière médicale.
Sa forte teneur en minéraux en fait une plante médicinale de première importance.
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FeuillesPassiflore
6,50€ – 55,25€Bien qu’elle soit originaire des contrées chaudes d’Amérique, cette plante grimpante s’est aisément acclimatée chez nous où on la cultive dans nos jardins pour l’étrange beauté de ses fleurs.
Actuellement, plusieurs études cliniques mettent en évidence l’intérêt de la passiflore comme neurosédatif.
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FeuillesPavot de californie – eschscholtzia
6,50€ – 60,00€Originaire de Californie, cette variété de pavot – également appelée Eschscholtzia – forme en milieu naturel de magnifiques prairies dorées.
Sa fleur, comparable à celle du coquelicot, se compose de 4 pétales jaune orange soyeux aux étamines bien visibles. Cette fleur se ferme la nuit et s’ouvre dès l’apparition du soleil.
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FeuillesPrele
6,90€ – 62,00€Belle plante caractéristique, qui pousse en abondance dans les près ou dans les jardins humides.
La prêle répond au nom évocateur de « queue de cheval », ceci à cause de ses tiges filiformes et ramifiées très riches en silice.
La prêle est la plante qui contient le plus de silice et est sans aucun doute le reminéralisant naturel N°1.
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FeuillesReine des pres
5,90€ – 52,00€La reine des prés aime les zones humides, vallons, berges de ruisseaux, où elle se produit souvent en grande colonies.
Lors de sa floraison, à la fois majestueuse et élégante, elle embaume les environs du parfum suave de ses fleurs blanches.
La plante atteint environ 1m de hauteur. La tige porte des feuilles fortement découpées, aux bords sciés, et à son extrémité un panache de fleurs blanches se meuvent au moindre vent.
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FeuillesRomarin – feuille entière
6,50€ – 60,00€Plante naturelle emblématique de nos garrigues et maquis aux fleurs d’un bleu ciel incroyablement délicat.
Au 20e siècle, les vertus du romarin, sont essentiellement culinaires. Et il est bien vrai, que quelques branchettes dans un bouquet garni relèvent agréablement l’arôme d’une sauce.
Ce que l’on sait moins, en revanche, c’est que cette épice de grand intérêt s’avère très intéressante pour combattre les problèmes digestifs.
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FeuillesSauge
6,90€ – 62,00€De son nom latin salvia, « celle qui sauve », cette plante unique a longtemps été considérée comme une plante médicinale majeure.
Ses feuilles au vert argenté dégagent au froissement, une puissante odeur camphrée, recherchée et appréciée des amateurs.
Idéale pour vos tisanes mais à utiliser également sans modération en cuisine!
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FeuillesThé noir earl grey
9,00€ – 82,00€La partie utilisée est le bouton et les deux premières feuilles du rameau du théier.
Les feuilles ne sont pas fermentées pour garder ainsi l’intégralité des principes actifs.
Le saviez-vous? Le thé est utilisé avec succès dans le cadre des régimes amincissants. Il permet de lutter efficacement contre la surcharge pondérale et l’obésité. C’est un excellent « mange-graisse ».
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FeuillesThé vert sencha
9,00€ – 82,00€La partie utilisée est le bouton et les deux premières feuilles du rameau du théier.
Les feuilles ne sont pas fermentées pour garder ainsi l’intégralité des principes actifs.
Le saviez-vous? Le thé est utilisé avec succès dans le cadre des régimes amincissants. Il permet de lutter efficacement contre la surcharge pondérale et l’obésité. C’est un excellent « mange-graisse ».
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FeuillesThym – feuilles
8,80€ – 80,00€Plante aromatique, également appelée serpolet ou farigoule, le thym affectionne des terrains secs et rocailleux des pays méditerranéens.
Son odeur aromatique très vive embaume les promenades en garrigue.
Depuis l’Antiquité, le thym est reconnu pour ses propriétés médicinales et condimentaires.
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FeuillesVerveine odorante
7,50€ – 70,00€La verveine se fait remarquer par sa forte odeur citronnée lorsque l’on froisse légèrement ses fines et longues feuilles vert clair.
Cela lui vaut d’être désignée communément sous l’étiquette parlante de « verveine odorante ».
Elle est délicieuse en tisane digestive et calmante le soir.
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FeuillesVigne rouge
6,50€ – 60,00€Les variétés médicinales sont celles des cépages teinturiers, peu cultivées , sauf dans le Bordelais.
A l’automne, la vigne rouge est facilement reconnaissable car ses feuilles rougissent et peuvent devenir de rouge vermillon à rouge carmin selon les cépages.
On lui voue des propriétés de tonique veineux et capillaire.
