Les bienfaits
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ÉTIQUETTE À BASE DE CANNE
À SUCRE, LIN, CHANVRE
SACHET
COMPOSTABLE
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Curcuma
Aussi appelé « safran Indien », notre racine de curcuma récoltée au Pérou révèle une intensité aromatique inégalable.
Traditionnellement utilisé comme condiment dans la cuisine Indienne, il sert de base au curry, massala, garam et cari.
Le curcuma serait utilisé comme épice, plante médicinale et colorant pour les tissus depuis au moins 3000 ans !
Outre ses propriétés culinaires, le curcuma possède de nombreuses propriétés médicinales; anti-inflammatoire remarquable et hépato protecteur.
Cardamome
En infusion ou en cuisine, cette épice très ancienne possède un pouvoir aromatique intense. Elle est appréciée pour sa saveur à la fois douce et piquante.
La cardamome est une épice incontournable dans la cuisine Indienne et en médecine Ayurvédique.
Gingembre
Le gingembre bénéficie d’une teneur exceptionnelle en nutriments et antioxydants.
Cela lui vaut d’être utilisé, depuis l’antiquité, aux quatre coins du monde pour soulager un grand nombre de maux.
En phytothérapie, c’est sa racine appelée rhizome qui est utilisée.
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